Visita alla Vacchetta Grassa nel cuore del centro storico di Modena
Durante le due ore di laboratorio imparerai la ricetta segreta per realizzare il famoso portachiavi a tortellino che poi porterai con te a ricordo del tuo viaggio a Modena.
Faremo quello che di solito fa una brava Rezdòra (cuoca) per preparare un buon piatto di tortellini, l’unica differenza è che noi lo faremo col cuoio.
La realizzazione del Tortellino si svolgerà in diverse fasi, dal taglio del cuoio alla sua lavorazione manuale con utensili della storia della cuoieria.
Questa esperienza ti farà vivere l’atmosfera ed i profumi di un laboratorio di altri tempi.