Passeggiata tra vigne e cantina presso Cantina da Vittorio

Da EUR 30

Focus completo sui vini territoriali con il nostro Enologo.

La nostra azienda a conduzione familiare nasce negli anni '70, si trova nella zona collinare di Monte del Re a Dozza (BO) circondata da vigneti, uliveti e frutteti in una zona panoramica mozzafiato.
I terreni vengono coltivati a lotta integrata e si producono solo uve e vini a DOCG, DOP e IGP dai sedici ettari di impianto vitato. Le uve vengono poi trasformate in cantina, dove troverete una sala degustazione adibita alla degustazione e uno shop per la vendita diretta.
Sappiate che in "Cantina da Vittorio" sarete sempre i benvenuti, perché è il rapporto diretto con il cliente a dare maggior senso al nostro lavoro e questa esperienza vi porterà a conoscere la nostra realtà dal profondo.
 

Da EUR 30

Prenota

Quando:

      dal Martedì al Sabato
      alle 10.00 o alle 15.00

Punto di ritrovo:

      Via Monte del Re 31/P Dozza (BO)

Durata:

      2 ore e mezza

Lingue:

      Italiano & Inglese

In evidenza

Il programma si svolgerà all'aperto (anche in caso di maltempo) e la degustazione in terrrazza panoramica:
- passeggiata nel vigneto con nozioni agronomiche;
- visita guidata della cantina e del processo produttivo dall' uva al vino con nozioni enologiche e supporto dell' enologo aziendale fino ai diversi tipi di affinamento per i vini;
- degustazione di salumi vari prodotti dalla nostra azienda
(pancetta stagionata, prosciutto crudo 30 mesi, coppa d'estate pepata, salame pasta grossa);
- selezione di formaggi di qualità dei nostri fornitori;
- piadina di Dozza artigianale all'olio d'oliva EVO Assirelli calda ;
- confetture di nostra produzione;
- assaggio di olio EVO multivarietale e monovarietale di nostra produzione su pane Dozzese;
- degustazione di 6 calici con supporto del nostro Sommelier e spiegazione tecnica organolettica con possibilità di assaggi personalizzati:

  Romagna Spumante bianco DOC NOVEBOLLE Extra Dry;
  Romagna Albana DOCG Secco;
  Colli d' Imola DOC Bianco da meditazione;
  Romagna Sangiovese DOP Superiore;
  Romagna Sangiovese Superiore riserva;
  Romagna Albana DOCG Passito.

- possibilità di acquisto dei prodotti provati durante la degustazione.

Itinerario

  1. Via Monte del Re, 31/p, Dozza