Oil Tasting North vs South

Da EUR 13

L’olio d’oliva, protagonista ogni giorno sulle nostre tavole, è l’oro che aggiungiamo alle squisite pietanze per renderle più gustose, sane e nutrienti; parte integrante della dieta quotidiana di ogni italiano. Il Mercato Coperto offre una selezione di qualità. Potrete assaggiare due tipologie che mettono a confronto la tradizione dell’Emilia-Romagna, con l’Olio Brisighello DOP prodotto da olive Nostrane di Brisighella, della Puglia, con l’Olio di Olive Peranzana e della Liguria con l'Olio di Olive Taggiasche, il tutto accompagnato dal nostro pane artigianale, dalla versione classica e tradizionale a quella più particolare.

L’experience sarà accompagnata da un TOUR GUIDATO DEL MERCATO COPERTO a cura dello staff, alla scoperta della storia, dell’architettura, degli arredi e del pensiero enogastronomico del luogo.

Attenzione! La partecipazione a questa attività, a partire dal 6.8.2021, sarà consentita esclusivamente ai detentori di Green Pass in corso di validità per attestare uno dei seguenti casi:

  • certificato comprovante lo stato di avvenuta vaccinazione contro il SARS-CoV-2 (validità 9 mesi)
  • certificato comprovante l'avvenuta somministrazione della prima dose di vaccino (validità dal quindicesimo giorno successivo alla somministrazione)
  • certificato comprovante lo stato di avvenuta guarigione dall’infezione da SARS-CoV-2 (validità 6 mesi)
  • effettuazione di un test molecolare o antigenico rapido con risultato negativo al virus SARSCoV-2 (validità 48 ore)

Qualora non in possesso di Green Pass sarà necessario dimostrare il possesso dei requisiti esibendo il certificato vaccinale rilasciato al termine del ciclo vaccinale o il referto negativo di test antigenico effettuato nelle 48 ore precedenti.

Non è richiesto il possesso di Green Pass per i minori di 12 anni.

Per maggiori info si consiglia di consultare il sito https://www.dgc.gov.it/web/

Da EUR 13

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Quando:

  tutti i giorni
  10.00-12.00 e 15.30-17.30


Punto di ritrovo:

  Mercato Coperto - P.zza Andrea Costa - Ravenna


Durata:

   1 ora


Lingua:

   Italiano e inglese


Incluso nel prezzo:

   - visita guidata del Mercato Coperto
   - degustazione di 3 olii con prodotti tipici

In evidenza

Dettagli:

Presenteremo  in ciotole bianche per esaltarne colore, gusto e sfumature i seguenti prodotti:
Olio Brisighello DOP Extravergine di oliva nostrana di Brisighella (Ravenna) “Terre di Brisighella”
Olio EVO 100% Italiano ottenuto da Olive Peranzana (Puglia) “Oilalà”
“Oro Taggiasco” Olio EVO ottenuto da olive Taggiasche (Liguria) “Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia

Accompagna l’assaggio degli olii il nostro Cestino del Pane con:
Pane Sciocco tipo “0” senza sale: della tradizione romagnola, realizzato con pasta madre, lievitato a lungo per offrire leggerezza e sapore
Ciabattina ai Ceci Germogliati e Curcuma: i ceci germogliati sono ricchi di proteine, amminoacidi essenziali, vitamine e sali minerali e la curcuma è una spezia dalle formidabili proprietà antinfiammatorie, e depurative.
Pane Brusco: realizzato con farina tipo 1, da grano macinato a pietra, pasta madre e biga, viene lavorato manualmente conferendogli un aspetto rustico. Presenta una crosta croccante e una mollica compatta.

Info Utili:

- accessibilità totale delle superfici da parte delle persone diversamente abili
- connessione wi-fi gratuita
- animali ammessi
- possibilità di utilizzo di servizi igienici e fasciatoi